Beschrijving

Kipboomstam met Kaas

Kipboomstam met kleine stukjes kaas erin verwerkt. Gewicht is +/- 100 gram per stuk.

Wat voor vlees

Deze Kipboomstam is gemaakt van Gildehoen kippenvlees. Gildehoen is puur Hollands en is zonder antibiotica opgegroeid! De Gildehoen groeit op in een stal met stro en daglicht. Het sterke Hubbard ras leeft langer en groeit op met een normaal dag– en nachtritme d.m.v. natuurlijk licht. De kippen hebben 24 uur per dag water en voedsel tot hun beschikking. Om het scharrelen te bevorderen wordt 2x per dag voer uitgestrooid in de stallen. Door de lagere bezetting in de stallen, slechts 2/3 van de reguliere pluimveehouderij, en door de beschikking van scharrel– en speelmateriaal worden de dieren plezierig groot.

Hoe wordt de Kipboomstam gemaakt?

Het kippenvlees wordt eerst zorgvuldig afgewogen voor de juiste vlees/vet verhouding. Daarna wordt het vlees gemalen en gemengd met de overheerlijkste kruiden en de beste kaas.  Nadat het vlees vermengd is met de beste kruiden wordt het vlees geportioneerd naar het juiste gewicht met een machine en tot staafjes gemaakt. Hierna worden de buitenkanten gedoopt in peterselie en de rest gepaneerd. en voilà, de heerlijkste kipboomstam is een feit.