Productspecificatie

Boterhamworst

Algemene informatie

Min. Houdbaarheid na productie	10 weken na dag productie, in ongeopende vacuüm krimpverpakking, bewaartemperatuur <4 graden Celsius
Opslagcondities	In ongeopende vacuümverpakking <4 graden Celsius,
Smaak	Kruidig
Geur	Kruidig
Kleur	Rood
Vorm	Staaf
Consistentie	Hard
Gewicht	2000 gram
Lengte/breedte/hoogte	35x10x10
Artikelnummer	VOS1053
Aanzien van het snijvlak	Rond

Ingredientendeclaratie

Ingrediëntendeclaratie volgens Kwid en ALBA

 

Tarwezetmeel, zout, glucosestroop, stabilisatoren E450(i), E451(i) en E452(ii), specerijen (peper, koriander, gember, foelie, kardemom), Gehydrolyseerd SOJA– en maisEiwit, smaakversterker: mononatriumglutamaat, antioxidant: E301, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: E250

Microbiologisch

Salmonella	Afwezig	In 25 gram
Enterobacteriaceae	Max 1000	Kve/g
Algemeen aeroob kiemgetal	Max 5000000	Kve/g

 

Gmo

Product is vrij van GMO

Allergenen informatie

Allergeen                                                                    Aanwezig

1 Melkeiwit	Nee
2 Lactose –	Nee
3 Ei –	Nee
4 Soja eiwit –	Ja
5 Sojalecithine	Nee
6 Gluten –	Ja
7 Tarwe –	Ja
8 Rogge –	Nee
9 Rund (-derivaten)	Nee
10 Varken (-derivaten)	Ja
11 Kip (-derivaten)	Nee
12 Vis (-derivaten)	Nee
13 Schaaldieren	Nee
14 Mais (-derivaten)	Ja
15 Cacao	Nee
16 Peulvruchten	Nee
17 Noten	Nee
18 Notenolie	Nee
19 Pinda	Nee
20 Pindaolie	Nee
21 Sesam	Nee
22 Sesamolie	Nee
23 Glutaminaat	Ja
24 Sulfiet  (E220-227)	Nee
25 Koriander	Ja
26 Selderij	Nee
27 Wortel	Nee
28 Lupine	Nee
29 Mosterd	Nee
30 Weekdieren	Nee

 

Overige allergenen in recept

De aanwezigheid van allergenen wordt als volgt weergegeven: Ja = aanwezig,  Nee = afwezig.

Melkproducten Nee

Tarwebloem       Nee

Melkpoeder       Nee

Tarwemeel         Nee

Tarwezetmeel   Ja

Sojabloem          Nee

Paneermeel        Nee

Sojameel             Nee

Eigeel                    Nee