Kipgehaktbal gepaneerd
Prijs per KG - €14.12
Kipgehaktbal gepaneerd (+/- 100 gram)
Per 2 stuks, 4 stuks, 1 kg of 1,5 kg te bestellen
Beschrijving
Kipgehaktbal gepaneerd
Kipgehaktbal gepaneerd. Gewicht is +/- 100 gram per stuk.
Wat voor Vlees?
Kipgehaktbal gepaneerd is gemaakt van Gildehoen kippenvlees. Gildehoen is puur Hollands en is zonder antibiotica opgegroeid! De Gildehoen groeit op in een stal met stro en daglicht. Het sterke Hubbard ras leeft langer en groeit op met een normaal dag– en nachtritme d.m.v. natuurlijk licht. De kippen hebben 24 uur per dag water en voedsel tot hun beschikking. Om het scharrelen te bevorderen wordt 2x per dag voer uitgestrooid in de stallen. Door de lagere bezetting in de stallen, slechts 2/3 van de reguliere pluimveehouderij, en door de beschikking van scharrel– en speelmateriaal worden de dieren plezierig groot.
Hoe wordt Kipgehaktbal gepaneerd gemaakt?
Het kippenvlees wordt eerst zorgvuldig afgewogen voor de juiste vlees/vet verhouding. Daarna wordt het vlees gemalen en gemengd met de overheerlijkste kruiden en wordt het vlees geportioneerd tot het juiste gewicht. Daarna worden de gehaktballen ambachtelijk met de hand gedraaid en gepaneerd.
Productspecificatie
Kipgehaktbal gepaneerd
Algemene informatie
| Min. Houdbaarheid na productie | 3 dagen na dag productie, in ongeopende kratzak. <4 graden Celsius |
| Opslagcondities | Vers <4 graden Celcius , in ongeopende kratzak. |
| Smaak | Kruidig |
| Geur | Kruidig |
| Kleur | Rood |
| Vorm | Bal |
| Consistentie | Zacht |
| Gewicht | Op aanvraag |
| Lengte/breedte/hoogte | 8x8x8 |
| Artikelnummer | VOS1034 |
| Aanzien van het snijvlak | Rond |
Ingredientendeclaratie
Ingrediëntendeclaratie volgens Kwid en ALBA
Kippenvlees, water, zout, Paneermeel (Tarwebloem, Tarwe, zout, kleurstof: E160b, E160b (ii), gist, paprikaconcentraat) (bevat rogge), specerijen (koriander, foelie, peper, gember, kurkuma, fenegriek, kardemom, komijn, kruidnagel, piment), geroosterde gerstemoutextract , glucosestroop, antioxidant: E300
Microbiologisch
| Salmonella | Afwezig | In 25 gram |
| Enterobacteriaceae | Max 1000 | Kve/g |
| Algemeen aeroob kiemgetal | Max 5000000 | Kve/g |
Gmo
Product is vrij van GMO
Allergenen informatie
Allergeen Aanwezig
| 1 Melkeiwit | Nee |
| 2 Lactose – | Nee |
| 3 Ei – | Nee |
| 4 Soja eiwit – | Nee |
| 5 Sojalecithine | Nee |
| 6 Gluten – | Ja |
| 7 Tarwe – | Ja |
| 8 Rogge – | Ja |
| 9 Rund (-derivaten) | Nee |
| 10 Varken (-derivaten) | Nee |
| 11 Kip (-derivaten) | Ja |
| 12 Vis (-derivaten) | Nee |
| 13 Schaaldieren | Nee |
| 14 Mais (-derivaten) | Nee |
| 15 Cacao | Nee |
| 16 Peulvruchten | Ja |
| 17 Noten | Nee |
| 18 Notenolie | Nee |
| 19 Pinda | Nee |
| 20 Pindaolie | Nee |
| 21 Sesam | Nee |
| 22 Sesamolie | Nee |
| 23 Glutaminaat | Nee |
| 24 Sulfiet (E220-227) | Nee |
| 25 Koriander | Ja |
| 26 Selderij | Nee |
| 27 Wortel | Nee |
| 28 Lupine | Nee |
| 29 Mosterd | Nee |
| 30 Weekdieren | Nee |
Overige allergenen in recept
De aanwezigheid van allergenen wordt als volgt weergegeven: Ja = aanwezig, Nee = afwezig.
Melkproducten Nee
Tarwebloem Ja
Melkpoeder Nee
Tarwemeel Ja
Tarwezetmeel Ja
Sojabloem Nee
Paneermeel Ja
Sojameel Nee
Eigeel Nee
