Kipboomstam

Prijs per KG - €13.65

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Kipboomstam

Per 2 stuks, 4 stuks, 1 kg & 1,5 kg te bestellen.

Wissen

Beschrijving

Wat voor vlees

Deze Kipboomstam is gemaakt van Gildehoen kippenvlees. Gildehoen is puur Hollands en is zonder antibiotica opgegroeid! De Gildehoen groeit op in een stal met stro en daglicht. Het sterke Hubbard ras leeft langer en groeit op met een normaal dag– en nachtritme d.m.v. natuurlijk licht. De kippen hebben 24 uur per dag water en voedsel tot hun beschikking. Om het scharrelen te bevorderen wordt 2x per dag voer uitgestrooid in de stallen. Door de lagere bezetting in de stallen, slechts 2/3 van de reguliere pluimveehouderij, en door de beschikking van scharrel– en speelmateriaal worden de dieren plezierig groot.

Hoe wordt de Kipboomstam gemaakt?

Het kippenvlees wordt eerst zorgvuldig afgewogen voor de juiste vlees/vet verhouding. Daarna wordt het vlees gemalen en gemengd met de overheerlijkste kruiden.  Nadat het vlees vermengd is met de beste kruiden wordt het vlees geportioneerd naar het juiste gewicht met een machine en tot staafjes gemaakt. Hierna worden de buitenkanten gedoopt in peterselie en de rest gepaneerd. en voilà, de heerlijkste kipboomstam is een feit.

Productspecificatie

Kipboomstam zonder Kaas

Algemene informatie

Min. Houdbaarheid na productie

 

Opslagcondities

Vers <4 graden Celcius, 5 dagen houdbaar.

Smaak

Kruidig

Geur

Kruidig

Kleur

Rood (Groen aan zijkant)

Vorm

Gehakt

Consistentie

Zacht

Gewicht

100 gram

Lengte/breedte/hoogte

9x4x4

Artikelnummer

Vos1025

Aanzien van het snijvlak

Rond

 

Ingredientendeclaratie

Ingrediëntendeclaratie volgens Kwid en ALBA

 

Kippenvlees, water,  paneermeel (tarwebloem, tarwe, zout, kleurstof: E160b, E160b(ii), gist, paprikaconcentraat) (bevat rogge), specerijen (koriander, foelie, peper, gember, kurkuma, fenegriek, kardemom, komijn, kruidnagel, piment), geroosterde gerstemoutextract , glucosestroop, antioxidant: E300,

 

Microbiologisch

Salmonella

Afwezig

In 25 gram

Enterobacteriaceae

Max 1000

Kve/g

Algemeen aeroob kiemgetal

Max 5000000

Kve/g

 

Gmo

Product is vrij van GMO

Allergenen informatie

Allergeen                                                                    Aanwezig

1 Melkeiwit       

Nee

2 Lactose –

Nee

3 Ei –

Nee

4 Soja eiwit –

Nee

5 Sojalecithine

Nee

6 Gluten –

Ja

7 Tarwe –

Ja

8 Rogge –

Ja

9 Rund (-derivaten)

Nee

10 Varken (-derivaten)

Nee

11 Kip (-derivaten)

Ja

12 Vis (-derivaten)

Nee

13 Schaaldieren

Nee

14 Mais (-derivaten)

Nee

15 Cacao

Nee

16 Peulvruchten

Ja

17 Noten

Nee

18 Notenolie

Nee

19 Pinda

Nee

20 Pindaolie

Nee

21 Sesam

Nee

22 Sesamolie

Nee

23 Glutaminaat

Nee

24 Sulfiet  (E220-227)

Nee

25 Koriander

Ja

26 Selderij

Nee

27 Wortel

Nee

28 Lupine

Nee

29 Mosterd

Nee

30 Weekdieren

Nee

 

Overige allergenen in recept

De aanwezigheid van allergenen wordt als volgt weergegeven: Ja = aanwezig,  Nee = afwezig.

 

Melkproducten Nee

Tarwebloem       Ja

Melkpoeder       Nee

Tarwemeel         Ja

Tarwezetmeel   Ja

Sojabloem          Nee

Paneermeel        Ja

Sojameel             Nee

Eigeel                    Nee