Kipgehaktbal ongepaneerd

Prijs per KG - €11.95

Artikelnummer: VOS1035 Categorie:

Kipgehaktbal ongepaneerd (+/- 150 gram)

Per 2 stuks, 4 stuks, 1 kg of 1,5 kg te bestellen

Wissen

Beschrijving

Wat voor Vlees?

Kipgehaktbal ongepaneerd is gemaakt van Gildehoen kippenvlees. Gildehoen is puur Hollands en is zonder antibiotica opgegroeid! De Gildehoen groeit op in een stal met stro en daglicht. Het sterke Hubbard ras leeft langer en groeit op met een normaal dag– en nachtritme d.m.v. natuurlijk licht. De kippen hebben 24 uur per dag water en voedsel tot hun beschikking. Om het scharrelen te bevorderen wordt 2x per dag voer uitgestrooid in de stallen. Door de lagere bezetting in de stallen, slechts 2/3 van de reguliere pluimveehouderij, en door de beschikking van scharrel– en speelmateriaal worden de dieren plezierig groot.

Hoe wordt Kipgehaktbal  gemaakt?

Het kippenvlees wordt eerst zorgvuldig afgewogen voor de juiste vlees/vet verhouding. Daarna wordt het vlees gemalen en gemengd met de overheerlijkste kruiden en wordt het vlees geportioneerd tot het juiste gewicht. Daarna worden de gehaktballen ambachtelijk met de hand gedraaid en netjes voor u verpakt.

Productspecificatie

Kipgehaktbal ongepaneerd

Algemene informatie

Min. Houdbaarheid na productie

3 dagen na dag productie, in ongeopende kratzak, <4 graden Celsius

Opslagcondities

Vers <4 graden Celcius, in ongeopende kratzak

Smaak

Kruidig

Geur

Kruidig

Kleur

Beige

Vorm

Bal

Consistentie

Zacht

Gewicht

Op aanvraag

Lengte/breedte/hoogte

8x8x8

Artikelnummer

VOS1035

Aanzien van het snijvlak

Rond

 

 

Ingredientendeclaratie

Ingrediëntendeclaratie volgens Kwid en ALBA

 

Kippenvlees, water, Paneermeel (Tarwebloem, zout, kleurstof: E160b, gist) (bevat Tarwe, Rogge), zout, specerijen (koriander, foelie, peper, gember, kurkuma, fenegriek, kardemom, komijn, kruidnagel, piment), glucosestroop, antioxidant: E300 ,geroosterde gerstemoutextract.

 

Microbiologisch

Salmonella

Afwezig

In 25 gram

Enterobacteriaceae

Max 1000

Kve/g

Algemeen aeroob kiemgetal

Max 5000000

Kve/g

 

Gmo

Product is vrij van GMO

Allergenen informatie

Allergeen                                                                    Aanwezig

1 Melkeiwit       

Nee

2 Lactose –

Nee

3 Ei –

Nee

4 Soja eiwit –

Nee

5 Sojalecithine

Nee

6 Gluten –

Ja

7 Tarwe –

Ja

8 Rogge –

Ja

9 Rund (-derivaten)

Nee

10 Varken (-derivaten)

Nee

11 Kip (-derivaten)

Ja

12 Vis (-derivaten)

Nee

13 Schaaldieren

Nee

14 Mais (-derivaten)

Nee

15 Cacao

Nee

16 Peulvruchten

Ja

17 Noten

Nee

18 Notenolie

Nee

19 Pinda

Nee

20 Pindaolie

Nee

21 Sesam

Nee

22 Sesamolie

Nee

23 Glutaminaat

Nee

24 Sulfiet  (E220-227)

Nee

25 Koriander

Ja

26 Selderij

Nee

27 Wortel

Nee

28 Lupine

Nee

29 Mosterd

Nee

30 Weekdieren

Nee

 

Overige allergenen in recept

De aanwezigheid van allergenen wordt als volgt weergegeven: Ja = aanwezig,  Nee = afwezig.

 

Melkproducten Nee

Tarwebloem       Ja

Melkpoeder       Nee

Tarwemeel         Ja

Tarwezetmeel   Ja

Sojabloem          Nee

Paneermeel        Ja

Sojameel             Nee

Eigeel                    Nee