Kiphamburgerschijf “Vos”

Prijs per KG - €10.55

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Kiphamburgerschijf “Vos”

Per 3 stuks, 6 stuks & per kg te bestellen.

Wissen

Beschrijving

Kiphamburgerschijf “Vos”

Wat voor vlees

Deze Kiphamburgerschijf is gemaakt van Gildehoen kippenvlees. Gildehoen is puur Hollands en is zonder antibiotica opgegroeid!De Gildehoen groeit op in een stal met stro en daglicht. Het sterke Hubbard ras leeft langer en groeit op met een normaal dag– en nachtritme d.m.v. natuurlijk licht. De kippen hebben 24 uur per dag water en voedsel tot hun beschikking. Om het scharrelen te bevorderen wordt 2x per dag voer uitgestrooid in de stallen. Door de lagere bezetting in de stallen, slechts 2/3 van de reguliere pluimveehouderij, en door de beschikking van scharrel– en speelmateriaal worden de dieren plezierig groot.

Hoe wordt de Kiphamburgerschijf gemaakt?

Dit is in onze woonplaats Veen en omstreken het meest bekende product. Iedereen wil de Kiphamburgerschijf van Vos. Het kippenvlees wordt eerst zorgvuldig afgewogen voor de juiste vlees/vet verhouding. Daarna wordt het vlees gemalen en gemengd met de overheerlijkste kruiden.  Nadat het vlees vermengd is met de beste kruiden wordt het vlees in plastic “darmen” gevuld. Hierna worden de Kiphamburgerschijven gekookt in een grote kookketel. Nadat de Kiphamburgerschijven zijn afgekoeld worden ze gesneden tot schijven op de snijmachine.

Productspecificatie

Kiphamburger Vos

Algemene informatie

Min. Houdbaarheid na productie

10 weken na dag productie, in ongeopende vacuumverpakking, <4 graden Celsius

Opslagcondities

Vacuum <4 graden Celcius, in ongeopende vacuumverpakking.

Smaak

Kruidig

Geur

Kruidig

Kleur

Oranje

Vorm

Rond

Consistentie

Middelhard

Gewicht

550 gram

Lengte/breedte/hoogte

9x9x1

Artikelnummer

VOS1024

Aanzien van het snijvlak

Vlak

Ingredientendeclaratie

Ingrediëntendeclaratie volgens Kwid en ALBA

 

Kippenvlees, water, E250, tarwezetmeel, groenten (ui, kool, prei, paprika), specerijen (paprika, koriander, peper, gember, kruidnagel, chilies, foelie, nootmuskaat), stabilisatoren: difosfaten, trifosfaten en polyfosfaten, natuurlijk aroma, zout, antioxidant: ascorbinezuur, selderijblad.

 

Microbiologisch

Salmonella Afwezig In 25 gram
Enterobacteriaceae Max 1000 Kve/g
Algemeen aeroob kiemgetal Max 5000000 Kve/g

 

Gmo

Product is vrij van GMO

Allergenen informatie

Allergeen                                                                    Aanwezig

1 Melkeiwit Nee
2 Lactose – Nee
3 Ei – Nee
4 Soja eiwit – Nee
5 Sojalecithine Nee
6 Gluten – Ja
7 Tarwe – Ja
8 Rogge – Nee
9 Rund (-derivaten) Nee
10 Varken (-derivaten) Nee
11 Kip (-derivaten) Ja
12 Vis (-derivaten) Nee
13 Schaaldieren Nee
14 Mais (-derivaten) Nee
15 Cacao Nee
16 Peulvruchten Nee
17 Noten Nee
18 Notenolie Nee
19 Pinda Nee
20 Pindaolie Nee
21 Sesam Nee
22 Sesamolie Nee
23 Glutaminaat Nee
24 Sulfiet  (E220-227) Nee
25 Koriander Ja
26 Selderij Ja
27 Wortel Nee
28 Lupine Nee
29 Mosterd Nee
30 Weekdieren Nee

 

Overige allergenen in recept

De aanwezigheid van allergenen wordt als volgt weergegeven: Ja = aanwezig,  Nee = afwezig.

 

Melkproducten Nee

Tarwebloem       Nee

Melkpoeder       Nee

Tarwemeel         Nee

Tarwezetmeel   Ja

Sojabloem          Nee

Paneermeel        Nee

Sojameel             Nee

Eigeel                    Nee